待验证82% 置信事实时间未知
优质西洋参切片鉴别：横切面有明显菊花纹和棕黄色环纹（形成层），气味清香带苦，嚼之苦后回甘生津；无环纹、纤维粗、味淡的多为硬支或劣质
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82%
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相关事实
待验证选购整根参时，优质参应体型饱满、纹路细密、无虫蛀霉变；红参断面呈半透明角质样、色泽红棕为佳；西洋参以质地坚实、断面菊花纹清晰、味苦回甘者品质高，发软、味淡者为下品83% 相似待验证选购原块阿胶认准包装上的『纯驴皮』标识和阿胶特征鉴别：正品敲击声脆易碎、断面呈棕褐色半透明琥珀状、无腥臭味只有淡淡豆油香。掺牛皮/杂皮的胶断面浑浊发暗、有腥臭味、韧性大不易敲碎82% 相似待验证正宗河南焦作垆土铁棍山药表皮呈土褐色、有红斑（俗称铁锈斑），毛须密集且分布不均，折断后横断面颜色由白转微黄；沙土铁棍山药则表皮光滑顺直、品相好但粉性略逊80% 相似待验证识别掺假：正品人参断面有明显菊花心纹理和放射状裂隙，无硫熏刺鼻酸味；西洋参真品味苦回甘、有豆腥气，切片可见棕黄色形成层环79% 相似待验证鉴别真伪阿胶块：正品质地脆硬、断面棕褐透亮呈胶质光泽、无腥臭味，敲击易碎成块；掺假品发软、有异味、断面污浊不透光77% 相似
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