待验证85% 置信事实时间未知
鲜肉标注（如'去骨鸡肉'）含水量约70%，烘干后实际蛋白贡献远低于'鸡肉粉'（脱水浓缩）；若鲜肉排第一位但后续无肉粉，实际肉含量可能被高估
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85%
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相关事实
待验证看'肉含量'需区分'鲜肉'与'肉'标注：标'鲜鸡肉'含约70%水分，脱水后实际蛋白贡献远低于标注'脱水鸡肉'的产品，配料排序会有迷惑性95% 相似待验证配料表看'鲜肉'需注意含水率陷阱：鲜肉含水量约70%，标注20%鲜肉实际脱水后仅贡献约6%干物质蛋白，真正衡量应看'脱水肉/肉粉'总占比≥40%才算高肉主食粮87% 相似待验证配料表若鸡胸肉排在水、淀粉、大豆分离蛋白之后，实际鸡肉含量低，蛋白质多来自大豆蛋白而非纯鸡胸，减脂人群应选配料表首位为鸡胸肉的产品85% 相似待验证选购原切生鸡胸时看配料表，只有'鸡胸肉'一项才是真原切；出现'水、磷酸盐、卡拉胶、大豆分离蛋白'等即为注水/重组肉，实际蛋白质密度被稀释85% 相似待验证配料表首位应为具体肉类（如鸡胸肉、金枪鱼）而非'肉类及其副产品'或'鸡肉粉'，粗蛋白≥12%且水分≤85%的产品肉含量更真实84% 相似
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