待验证85% 置信决策规则时间未知
追求真正细腻蒜泥（接近手工捣蒜的糊状）应选陶瓷研磨盘或带凸齿研磨结构的产品，而非纯刀片切碎式；刀片式只能切成蒜末颗粒，无法出泥
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来源数
85%
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-
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涉及实体
相关事实
待验证陶瓷刀极锋利且不生锈，但脆、怕摔怕撬，只能切软质食材（不能剁骨、撬冻肉），不适合作为唯一主力刀85% 相似待验证陶瓷刀（氧化锆）锋利度持久且完全不生锈、不串味，适合切水果和无骨肉类；但脆性大，掉地或切硬物即碎，且无法磨刀需返厂，不能作为唯一主力刀83% 相似待验证追求削出蔬果丝/宽片装盘的，选带锯齿刀刃或朱丽叶刨丝款（Julienne）；普通平刃只能削皮，做料理装饰需专门刀型82% 相似待验证引火柴应选已劈成细条状（手指粗细）的产品，未预劈的木块需自行加工，否则难以快速引燃81% 相似待验证陶瓷刀虽锋利且不生锈，但极脆、掉地即碎、无法磨骨切硬物、只能送厂修磨，不建议作为家庭主力刀或套装核心81% 相似
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