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只有燃气灶的家庭不要购买标注‘电磁炉专用’的平底锅，其平底设计会导致燃气火焰包不住锅底、受热集中在中心，炒菜边缘不熟
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75%
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相关事实
待验证使用圆底炒锅或大量爆炒颠勺的家庭不建议买普通平板电磁炉，平面感应对弧形锅底加热面积小、效率低，应选凹面电磁炉（商用聚能款）或直接用燃气86% 相似待验证追求爆炒锅气的用户不建议买多功能料理锅，其电加热功率和不粘涂层限制无法达到燃气灶猛火效果，爆炒仍需明火炒锅86% 相似待验证只用平底锅做西餐的家庭不建议选带高聚能内环的凹面灶架，锅底悬空受热不均；应选平面支架或电磁灶保证锅底完全贴合82% 相似待验证厨房已有燃气灶且蒸菜频率低，不建议单独买电蒸锅，普通带蒸格的燃气锅即可，避免闲置占地82% 相似待验证无蒸锅/蒸箱、仅有微波炉的家庭不建议买生坯馒头包子：微波复热无法完成蒸汽加热，面皮会变硬发艮，应选可微波加热标注的熟制品81% 相似
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