待验证60% 置信注意事项时间未知
土豆表皮发青或已发芽的坚决不买，青皮和芽眼含龙葵素（茄碱）超标，削皮也难完全去除，煮熟后仍可能中毒；发芽面积小者削去后可食，但发芽严重整颗丢弃
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来源数
60%
置信度
长期有效
时效性
-
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来源
涉及实体
相关事实
待验证表皮发绿或已发芽的土豆含龙葵素显著升高，芽眼及绿色部位毒性最高，发芽严重（芽长超1cm或大面积发绿）应整个丢弃，仅小芽点可深挖后食用79% 相似待验证根茎类（土豆、洋葱、萝卜）选沉手、无发芽、无软塌的；土豆表皮发绿或发芽含龙葵素，即使削掉也不建议食用76% 相似待验证叶片完整无损伤与农残低往往难兼得：完美卖相的叶菜多依赖打药控虫，追求低农残应接受一定虫眼和外观瑕疵74% 相似待验证叶菜类（菠菜、油菜、韭菜）农药残留通常高于瓜果类，因叶片直接接触喷洒且难清洗；根茎类（土豆、萝卜、山药）残留最低，介意残留者可优先根茎类73% 相似待验证多肉、仙人掌等耐贫瘠植物不建议使用高氮全元素缓释肥，会导致徒长、叶片变形、株型松散，应选低浓度或专用配方并减半用量71% 相似
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