待验证90% 置信决策规则时间未知
金针菇根部切口发黄发褐、菌柄出现水渍状透明段，说明已放置超过3天，即使冷藏也开始腐败；新鲜金针菇切口呈乳白色且干爽
1
来源数
90%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证干香菇选菌盖厚实、菌褶紧密发白的，含水量应≤13%，手捏菌柄能轻易折断说明干燥充分，若发软则可能返潮易霉变69% 相似待验证白色蘑菇（双孢菇/口蘑）出现表面褐变、渗水黏滑、菌褶发黑即已变质，不应购买；轻微褐斑但干爽的可尽快食用。菌柄空心、按压回弹差的是采摘后放置过久68% 相似待验证干香菇选菌盖直径3-5cm、菌肉厚度≥0.8cm的中花菇，菌盖背面菌褶呈浅黄白色为新鲜，发黑或发绿说明存放过久或受潮变质66% 相似待验证颜色异常鲜艳金黄或均匀发红的孢子粉需警惕，纯正破壁孢子粉多为深棕褐色带油润感，人工添加或掺假可能造成色泽异常65% 相似待验证桂圆干开封后置于阴凉密封或冷藏，出现白色霉斑（非糖霜）、酒味或结块变软即已变质，糖霜可轻抹掉而霉斑成片64% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/416771API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/416771MCP
get_claim(id=416771)