待验证85% 置信决策规则时间未知
真正的私房菜馆座位数通常≤30，超过50座且开放散客点单的多为披着私房外衣的普通餐厅，无固定菜单、每日按食材定制才是私房菜核心特征
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来源数
85%
置信度
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-
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相关事实
待验证自带餐饮省下餐标但需自付布置和清洁，场地方餐饮包场往往含桌椅摆台和收尾——超过40人时场地餐饮的隐性省力常抵消自带的价差77% 相似待验证商务宴请首选独立包间且带独立洗手间的酒店餐厅，包间面积需≥30㎡容纳10-12人圆桌+过道，避免拼桌影响商谈私密性75% 相似待验证多数高端星级餐厅采用开放式吧台或大厅共享空间的设计，包间数量极少且需额外预订/最低消费；需要私密商务谈话或宴请的，应优先确认是否有半包/包间及其最低消费门槛72% 相似待验证座位私密性与料理体验存在权衡：板前吧台位（8-10席）能观摩主厨手法、获得讲解与即握即食的最佳温度体验，但私密性差；独立包厢私密性好但通常上菜有延迟、鱼生回温影响口感，商务保密选包厢，纯粹追求美味选吧台70% 相似待验证商务宴请选定食优先看是否提供「御膳/会席」升级选项及独立包间，人均低于100元的定食店多为快餐定位、翻台快环境嘈杂，不适配正式商务场合69% 相似
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