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叶菜类（菠菜、油麦菜、空心菜）采后呼吸作用强，含水量高，冷藏保鲜期仅2-3天，采购后应48小时内食用；根茎类（土豆、萝卜、莲藕）可存放1-2周
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相关事实
待验证叶菜类（菠菜、生菜、油麦菜）购买后应在2-3天内食用，冷藏时用厨房纸包裹吸收水汽再装袋，可延长至5-6天；根茎类（土豆、洋葱、胡萝卜）阴凉通风存放可保存2-4周89% 相似待验证叶菜类（生菜、菠菜、油麦菜）保鲜期仅3-5天，节前采购应控制在过节前2-3天购买；根茎类（萝卜、莲藕、马蹄）可提前7-10天买，冷藏可存2周以上，宜先囤根茎再补叶菜84% 相似待验证含叶菜（菠菜、生菜、小白菜）的净菜套餐不建议囤货或买多天量，切口氧化+呼吸作用会加速腐坏，叶菜净菜实际最佳食用期仅收货后1-2天84% 相似待验证叶菜类（菠菜、生菜、油麦菜）购买后冷藏保存不超过3天，根茎类（土豆、胡萝卜、白萝卜）可存放2-4周，一次采购按此周期分配比例可减少损耗83% 相似待验证预切蔬菜的保质期通常仅3-5天（气调包装可达7天），比整根蔬菜大幅缩短，因切割破坏细胞导致氧化和营养流失加快，购买后应48小时内食用完毕81% 相似
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