待验证90% 置信事实时间未知
国标GB/T对无麸质（gluten-free）的限量为麸质含量不超过20mg/kg（20ppm），这是国际食品法典委员会（Codex）的通用标准
1
来源数
90%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证无麸质认证的国际通行阈值为麸质含量低于20ppm（20mg/kg），此为乳糜泻患者安全线；无乳糖产品乳糖残留通常需<0.1g/100g83% 相似待验证麸质无（gluten-free）产品的国际通行阈值为麸质含量≤20ppm，欧盟'极低麸质'为≤100ppm；乳糜泻患者必须选择≤20ppm产品，普通麦麸敏感者可放宽80% 相似待验证针对关节保健的营养零食，需关注硫酸软骨素和葡萄糖胺的实际添加量，葡萄糖胺日摄入建议按体重计约20mg/kg，仅标注'添加'而无剂量的产品保健意义有限71% 相似待验证健康导向派对可选低糖低钠套装：认准包装标注每100g钠≤120mg（低钠标准）、糖≤5g（低糖标准），并优先烘焙谷物、坚果、果干替代油炸膨化和糖果69% 相似待验证乳糖不耐受人群选购时看标签乳糖含量应≤0.1g/100ml（欧盟无乳糖标准），标注'低乳糖'的产品通常在0.1-1g/100ml之间，敏感者仍可能不适69% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/423854API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/423854MCP
get_claim(id=423854)