待验证84% 置信注意事项时间未知
不要用透明塑料瓶装的初榨橄榄油/亚麻籽油长期存放，光照加速氧化，应选深色玻璃瓶或避光包装
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来源数
84%
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-
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相关事实
待验证深色玻璃瓶或不透光包装能减缓光氧化，透明塑料瓶装的高不饱和脂肪酸油（如亚麻籽油、核桃油）需避光冷藏保存并尽快用完89% 相似待验证深色玻璃瓶或避光包装能显著减缓油脂氧化，尤其对富含不饱和脂肪酸的橄榄油、亚麻籽油重要；透明塑料瓶大桶装的高不饱和油氧化风险更大88% 相似待验证食用油（尤其橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸高的油）遇光氧化加速酸败，应选深色玻璃（琥珀色/墨绿）或不锈钢遮光壶；透明玻璃壶只适合放橱柜避光处且1个月内用完85% 相似待验证选深色避光瓶或外套避光膜、且瓶口带防漏密封盖的包装，透明瓶油在光照下光氧化速度显著加快，尤其富含不饱和脂肪酸的亚麻籽油、菜籽油对光照更敏感85% 相似待验证橄榄油、亚麻籽油等易氧化油脂不宜装大容量透明壶长期放灶台，应选深色或小容量避光壶置于阴凉处减缓氧化酸败83% 相似
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