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植物蛋白便宜环保、适合乳糖不耐及素食者，但口感粗糙有豆腥/粉感、氨基酸需复配；乳清口感好吸收快但对乳糖敏感者不友好
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相关事实
待验证植物蛋白（大豆/豌豆）代餐粉溶解性和口感通常不如乳清蛋白基底，但适合乳糖不耐受和素食者；乳清蛋白代餐口感更顺滑但可能引起乳糖不耐反应88% 相似待验证植物蛋白比乳清便宜且适合过敏儿童，但氨基酸生物利用率略低、口感更粗糙、常含较多土腥味；乳清吸收快、口感好但价格高且不适合乳糖不耐受者87% 相似待验证植物蛋白（大豆/豌豆）不含乳糖且低脂，适合过敏或素食家庭，但氨基酸不如乳清完整（大豆蛋氨酸偏低）、口感偏豆腥、溶解性较差易结块；乳清蛋白口感好吸收佳但含乳糖不适合不耐受人群87% 相似待验证纯植物蛋白配方（豌豆蛋白+葵花籽蛋白为主），对乳制品过敏或严格素食者友好，但口感相比乳清蛋白版本偏粗糙、有轻微沙粒感85% 相似待验证乳糖不耐受或对乳清/大豆过敏者不应默认选乳清蛋白，南瓜籽蛋白作为低致敏植物蛋白是更安全的替代，但其亮氨酸含量低于乳清，纯健身增肌者不宜单独依赖它81% 相似
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