待验证88% 置信决策规则时间未知
干香菇选购看菌盖厚度和菌褶：菌盖厚度≥5mm、菌褶紧密发白、伞面有天然裂纹（花菇）为上品，花菇菌盖裂纹越白越深品质越高，光面菇（无裂纹）等级最低
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88%
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相关事实
待验证香菇选菌盖直径3-5cm、菌盖边缘内卷未完全展开的，此时孢子未大量释放，肉质最厚；菌盖完全平展或翻边的已过熟，鲜味物质流失80% 相似待验证干制花菇看菇形与裂纹：菇伞开裂成白色龟背纹（花菇率）越高越好，菇伞直径4-6cm、菇肉厚≥8mm为上品，菇脚需短且已剪除79% 相似待验证鲜平菇/秀珍菇选菌盖完整不破碎、边缘不焦干发黄、菌柄基部不粘连黑褐的；平菇易碎且保鲜期极短（2天内），需现买现吃72% 相似待验证看形态识等级：优质当归主根粗长（直径≥1.5cm）、支根少、'头圆尾尖'成整根者为上；'柴性大'（木质多、纤维粗）、断面发白无油点的多为二三年生或抽薹货，药效差65% 相似待验证选购麦冬块根优先看直径与饱满度：优质浙麦冬直径0.3-0.6cm、纺锤形两端尖、断面黄白色半透明；出现明显黑褐色斑点或霉味说明存储不当或硫熏残留65% 相似
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