待验证85% 置信决策规则时间未知
鲜平菇/秀珍菇选菌盖完整不破碎、边缘不焦干发黄、菌柄基部不粘连黑褐的；平菇易碎且保鲜期极短（2天内），需现买现吃
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来源数
85%
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-
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相关事实
待验证香菇选菌盖直径3-5cm、菌盖边缘内卷未完全展开的，此时孢子未大量释放，肉质最厚；菌盖完全平展或翻边的已过熟，鲜味物质流失76% 相似待验证干香菇选购看菌盖厚度和菌褶：菌盖厚度≥5mm、菌褶紧密发白、伞面有天然裂纹（花菇）为上品，花菇菌盖裂纹越白越深品质越高，光面菇（无裂纹）等级最低72% 相似待验证蘑菇质地柔软易损伤，菌盖和菌柄脆弱，不当抓取力度会导致产品品级下降70% 相似待验证判断叶菜新鲜度看根部切口：切口发白湿润为新鲜，发黑、干枯或粘滑说明采摘超过3天；西兰花看花球紧密度和颜色，发黄或开花说明不新鲜66% 相似待验证蘑菇因菇房环境相对可控（室内、恒温恒湿、人工照明）被业界认为是自动化采收的最低垂果实65% 相似
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