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痛风/高尿酸人群不建议大量食用，豆腐干为大豆制品嘌呤中等，叠加高钠不利于尿酸控制

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海苔豆腐干category

相关事实

待验证痛风及高尿酸人群不建议大量食用浓缩型老豆腐/豆干，其嘌呤经浓缩后含量升高，同等重量嫩豆腐或内酯豆腐嘌呤更低90% 相似待验证痛风或高尿酸人群不建议大量摄入大豆蛋白粉，其嘌呤相对较高；乳清蛋白嘌呤含量低，是更安全的选择88% 相似待验证痛风或高尿酸人群不建议大量摄入大豆蛋白粉（嘌呤相对偏高），可选乳清蛋白，且需控制总蛋白摄入88% 相似待验证痛风或高尿酸人群应避开高嘌呤豆制品——干黄豆、纳豆嘌呤较高，但豆腐豆浆经加工嘌呤已大幅稀释，急性发作期外可适量吃豆腐替代肉类蛋白87% 相似待验证痛风或高尿酸人群不建议大量食用纳豆、腐乳等高嘌呤发酵豆制品，尤其纳豆嘌呤含量较高87% 相似

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