待验证85% 置信决策规则时间未知
看配料表排序,青团若以'艾草'或'鼠曲草'(清明菜)排在麦青粉/绿色素之前,才是真草汁上色,颜色偏墨绿哑光;纯色素款颜色鲜艳发亮且无草香
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来源数
85%
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相关事实
待验证配料表中艾草/鼠曲草排在小麦粉、糯米粉之后前三位的,青草含量足、青团色泽自然墨绿;若仅靠食用色素(如叶绿素铜钠盐)染色则颜色偏鲜艳翠绿且无草香89% 相似待验证看配料表青草成分:标注'艾草'的青草香更浓、颜色偏深绿带苦回甘;标注'麦青汁/大麦若叶'的多为调色调味款,青草味淡、颜色鲜亮偏翠绿87% 相似待验证配料表首位是艾草(艾叶)的青团色泽偏墨绿、有清苦香气;用鼠曲草(棉菜)的口感更糯、香气更柔和;若配料仅标注'蔬菜汁/菠菜粉'则为染色仿制款,无青团本味85% 相似待验证颜色越鲜艳越可能添加人工色素或经护色处理:天然紫薯粉呈灰紫非荧光紫,天然菠菜粉呈墨绿偏暗非翠绿,颜色异常鲜亮饱满需警惕色素84% 相似待验证颜色异常鲜绿或发亮的南瓜籽仁可能经过染色或油炸处理,天然籽仁应为墨绿偏暗、表面哑光;开袋后有明显哈喇味(油脂酸败)的不可食用84% 相似
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