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含'脱氢乙酸钠'防腐剂的面包给儿童要谨慎，我国已修订标准（2025年2月起）禁止其用于面包糕点，选购时查看是否含该成分
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85%
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相关事实
待验证面包烘焙品需警惕：商业面包常含碘酸钾面团改良剂及碘盐，低碘期应选无盐/自制面包，或选择配料表明确不含碘盐及碘酸盐的产品77% 相似待验证给幼儿或老人选即食面包应避开含'反式脂肪酸/氢化植物油/人造奶油'配料，此类多见于起酥面包和廉价夹心，长期食用不利心血管76% 相似待验证给幼儿或老人选购不建议买过硬的欧式硬面包（法棍、德式碱水）及大颗坚果夹馅款，存在噎呛风险，应选软质无颗粒的牛奶面包或蒸蛋糕类73% 相似待验证给幼儿或老人食用不建议买糯米淀粉占比过高的水晶类糕点，过于黏软易黏喉造成吞咽风险，应选发糕、松糕等松散易嚼类型72% 相似待验证配料表里出现'代可可脂''氢化植物油''人造奶油''起酥油'字样的面包不要买，含反式脂肪酸，常见于夹心面包和丹麦酥类；儿童每日反式脂肪应趋近于零72% 相似
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