待验证85% 置信注意事项时间未知
包装出现明显冰晶或结霜块状说明曾经历解冻再冻，酵母活性已下降，此类产品蒸后膨发不足、口感发死，应避免购买
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来源数
85%
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-
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相关事实
待验证速冻食品包装内如果能看到明显冰晶、结霜或饺子/汤圆黏连成块，说明经历过反复解冻再冻结，口感和安全性都下降，应避免购买82% 相似部分验证速冻食品包装出现明显冰霜或结成硬块，说明经历过反复解冻再冻，口感和安全性已受损，不要购买80% 相似待验证冰淇淋麻薯极度依赖全程冷链，运输脱冷后重新冷冻的产品会出现表面结霜、糯米皮开裂、冰晶粗大，收货时若外包装有明显软化或积水痕迹不建议食用76% 相似待验证解冻后二次冷冻的灌汤包不要买/不要吃：皮冻反复融化重结晶会破坏面皮结构，蒸后必破且口感发硬，收货时若已软塌应拒收76% 相似待验证无麸质产品保质期普遍短于普通烘焙品，且开封后易变干变硬，一次不宜囤太多；冷冻保存无麸质面包比冷藏更能保持口感73% 相似
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