待验证85% 置信注意事项时间未知
夏季高温购买欧美进口巧克力需确认商家使用冷链/冰袋运输，否则到货可能已出现融化变形和油脂析出，尤其松露(truffle)夹心类最易受损
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来源数
85%
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相关事实
待验证购买时需确认保质期与配送方式：夏季若无冰袋/冷链，收到时巧克力外壳可能已融化重新凝固，影响口感与外观86% 相似待验证夏季选购巧克力、含油脂坚果酥类需确认商家配冰袋或冷链，否则易融化返潮；高温季送礼优先选肉脯、果干、饼干等耐存品类83% 相似待验证流心/焦糖液心类夹心巧克力对温度敏感，外壳薄、需冷链，夏季常温运输易化心漏液或返白（可可脂结晶析出），高温季节网购应确认商家发顺丰冷链或加冰袋83% 相似待验证巧克力类进口零食优选夏季有冷链发货标识的商家，运输温度超28℃会导致可可脂析出产生白霜（Fat Bloom），口感变粗糙82% 相似待验证含巧克力、软糖类进口零食的礼包夏季（气温＞28℃）走普通快递易融化结块，应选择带冰袋冷链发货或改选饼干膨化为主的礼包，欧洲巧克力融点约30-34℃更易受影响81% 相似
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