待验证86% 置信权衡取舍时间未知
铝合金锅体导热快、升温省时且轻便，但耐磨性差、易变形；不锈钢锅耐用抗刮但导热慢、局部易糊底；追求轻便快煮选铝合金，追求耐用长期用选不锈钢复合底
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86%
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相关事实
待验证不锈钢锅体+不粘涂层的组合比纯铝合金锅体更耐用抗变形，但重量明显更大；铝合金锅轻但长期高温使用后易变形导致底部不平，影响导热87% 相似待验证304不锈钢锅体的耐腐蚀和耐磨性优于铝合金，长期不易出现氧化坑点，但需带复合底才能提升导热均匀性；纯不锈钢单层底易局部过热糊底87% 相似待验证锻造铝合金卡钳刚性与散热性显著优于铸铁和铸造铝合金，但铝合金材质对高温刹车液沸点要求更敏感，必须搭配高沸点赛道级刹车液使用，否则易出现刹车衰退。86% 相似待验证不锈钢蒸格耐用、耐高温、不易变形但导热快烫手且偏重；PP食品级蒸格轻便便宜但长期高温易老化发黄、不耐刮，追求耐用选不锈钢86% 相似待验证钛合金材质极轻且耐腐蚀，但导热均匀性不如不锈钢，烧烤时容易出现局部温度不均85% 相似
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