待验证72% 置信决策规则时间未知
预包装标注净含量与实际肉重需区分:卤味产品汤汁/卤料占比可达20-30%,同规格下选真空紧密包装(少汤汁)比泡在卤水中的实际得肉更多
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72%
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相关事实
待验证看配料表肉含量排序,优质速冻馄饨猪肉/虾仁应排在首位,含量≥45%;若淀粉、大豆蛋白、水分保持剂排在肉类之前,说明为填充料撑重的低端产品85% 相似待验证配菜采用冻干工艺的复水后口感优于'脱水蔬菜包',但真正提升风味的是含独立肉块(预制真空菜包)的产品,看配料表肉含量标注≥30g的红烧肉/牛腩类明显好于'肉酱'型84% 相似待验证汤汁型罐头肉含量普遍偏低(真肉常<40%),适合作补水或拌粮增香;追求营养密度应选肉块型或肉酱型,看罐身水分含量(moisture)标注,主食罐一般在78%-82%83% 相似待验证食材配比看肉类占比:标注含牛肉/午餐肉的款,肉类多为10-30g的脱水或预制小份;追求实惠的应看宽粉、魔芋、豆皮等吸汤耐煮的素菜比例,这些才是分量担当82% 相似待验证配料表看肉含量:优质速冻水饺猪肉/鸡肉含量应≥45%,低于35%的多为高淀粉、大豆蛋白填充产品,口感发柴、肉味淡82% 相似
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