待验证90% 置信决策规则时间未知
臭粉受热分解产生氨气和二氧化碳，仅适合制作薄脆型、水分少的点心（如桃酥、江米条、开口笑、萨其马坯），面团厚度＞2cm的糕点会残留刺鼻氨味，不宜使用
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相关事实
待验证生榛仁保留完整营养且可用于烘焙、自制榛子酱，但保质期短需冷藏；烤榛仁香味突出、即食方便，但高温烘烤会损失部分不饱和脂肪酸，且盐焗/糖衣款钠糖含量高76% 相似待验证开封后未吃完的坚果应密封冷藏或冷冻保存，坚果中不饱和脂肪酸在室温下暴露易氧化产生哈喇味，出现苦味/油耗味说明已酸败不应食用71% 相似待验证长保质期和常温储存靠充氮包装与配方实现，口感偏松软但风味不及现烤短保面包71% 相似待验证即食/油炸荞麦泡面的碳水与热量与普通泡面接近（含棕榈油、调味包高钠），控糖控热量勿被'荞麦'字样误导；真正健康的是干挂荞麦面自己水煮凉拌71% 相似待验证夏季高温环境下坚果油脂易氧化、糖浆粘连软化，耐热性和耐压性不如纯压缩饼干71% 相似
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