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配料表应只有牛奶、盐、发酵剂、凝乳酶（及天然色素），含'干酪制品/再制干酪/植物油/乳化盐'字样的属于再制奶酪而非天然车打，风味和营养打折
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相关事实
待验证选购时看配料表，原制切达奶酪配料应只有牛奶、盐、发酵菌、凝乳酶等，出现植物油、淀粉、大量添加剂则为再制奶酪而非原制92% 相似待验证再制奶酪（含'再制'或'干酪制品'字样）通常添加糖、淀粉、乳化盐，减脂应选'天然奶酪/干酪'字样、配料表仅牛奶+盐+发酵剂+凝乳酶的产品87% 相似待验证配料表首位应为「生牛乳/牛奶」而非「水」或「植物油」，含植物油的属于再制干酪或奶酪制品，脱脂后往往用淀粉、乳化盐弥补口感，营养价值大幅下降86% 相似待验证单片独立包装（芝士片）便利卫生但每片含更多乳化盐和防腐处理，通常是再制奶酪；整块天然奶酪需自行切分但添加剂更少、干酪含量更高83% 相似待验证配料表首位是'奶油奶酪/干酪'的为真材实料，若首位是'水/植物油/氢化植物油/人造奶油'则为再制奶酪或代可可脂产品，芝士风味和口感差距明显82% 相似
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