待验证88% 置信决策规则时间未知
配料表首位是'奶油奶酪/干酪'的为真材实料，若首位是'水/植物油/氢化植物油/人造奶油'则为再制奶酪或代可可脂产品，芝士风味和口感差距明显
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来源数
88%
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-
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相关事实
待验证追求纯正发酵风味不要选配料表含大量植物油或'人造奶油奶酪'字样的产品，这类为再制干酪替代品，风味和口感与真正奶油奶酪差距大85% 相似待验证选购时看配料表，原制切达奶酪配料应只有牛奶、盐、发酵菌、凝乳酶等，出现植物油、淀粉、大量添加剂则为再制奶酪而非原制85% 相似待验证配料表首位应为「生牛乳/牛奶」而非「水」或「植物油」，含植物油的属于再制干酪或奶酪制品，脱脂后往往用淀粉、乳化盐弥补口感，营养价值大幅下降83% 相似待验证配料表应只有牛奶、盐、发酵剂、凝乳酶（及天然色素），含'干酪制品/再制干酪/植物油/乳化盐'字样的属于再制奶酪而非天然车打，风味和营养打折82% 相似待验证奶酪棒产品属于再制干酪，含有一定比例天然奶酪成分但也添加了糖、食用香精等辅料，并非纯天然奶酪82% 相似
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