待验证82% 置信事实时间未知

食品级304不锈钢是烘焙脱模刀的合格标准，430不锈钢虽也可标食品级但含碳量高、抗腐蚀性弱，长期接触奶油/酸性水果馅料易生锈斑点

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来源数

82%

置信度

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-

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来源

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脱模刀category

相关事实

待验证食品级抹刀材质应为304不锈钢，430不锈钢虽也常见但抗腐蚀性较弱，长期接触酸性食材（果酱、柠檬奶油）易出现锈斑90% 相似待验证食品级不锈钢切模需认准304标识（食品级），低价产品常用201不锈钢，长期接触酸性面团（如加了柠檬的饼干）易析出重金属89% 相似待验证304不锈钢是接触食品的安全标准，打发碗应认准304或316食品级；201不锈钢耐腐蚀性差，接触蛋液、柠檬汁等酸性食材易析出87% 相似

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