待验证80% 置信注意事项时间未知
银粉(E174)在酸性环境和长时间接触硫化物(如蛋黄、洋葱)会变色发黑,柑橘类/含硫食物装饰应现用现装饰,不宜提前多日制作
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来源数
80%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证配料表出现二氧化硫/焦亚硫酸钠(漂白护色剂)的果干(常见于杏干、葡萄干、银耳),对亚硫酸盐敏感和哮喘人群应避免,选颜色偏暗自然的无硫产品76% 相似待验证颜色异常雪白的银耳、白得发亮的百合、鲜黄的黄花菜(干金针)不要买,多为二氧化硫熏制;正规黄花菜干应为黄褐至棕色,鲜艳金黄的反而是硫超标信号75% 相似待验证含硫熏果干(如浅色杏干、白葡萄干颜色异常鲜亮)可能有二氧化硫残留,敏感人群及儿童应选颜色自然偏暗的无硫款74% 相似待验证含硫磺的洗毛液会带有类似鸡蛋的硫磺味且可能使浅色被毛暂时性发黄,这是成分特性而非产品变质,介意可选水杨酸+锌盐替代配方74% 相似待验证二氧化硫(护色剂)常用于杏干、葡萄干等浅色果干使其色泽鲜亮,颜色异常鲜艳金黄的杏干需警惕;哮喘及亚硫酸盐敏感人群出行携带应选颜色自然发暗的款72% 相似
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