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肠胃虚弱、消化功能差者不建议长期整碗吃纯黑米，其麸皮粗纤维难消化易胀气，应与精白米混合（黑米占比不超过1/3）
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75%
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相关事实
待验证肠胃虚弱、消化功能差者不建议大量食用黑米，黑米膳食纤维和外皮粗糙不易消化，建议少量混入白米并充分浸泡煮软97% 相似待验证胃肠功能弱、有胃溃疡或消化道疾病的人群不建议直接以全糙米为主食，其高纤维和粗糙口感会加重胃肠负担，应选轻碾胚芽米并与白米按1:2混合食用92% 相似待验证肠胃功能弱、有肠易激或消化道疾病者不宜长期大量吃全糙米，其粗纤维和植酸可能加重胀气并抑制矿物质吸收，应选胚芽米或糙米白米混掺（3:7起步）90% 相似待验证杂粮营养密度越高越难消化：糙米/藜麦/黑豆纤维和植酸高，胃肠弱者、老人、幼儿一次全谷物占比不宜超过主食1/3，应与精白米按1:2混合起步82% 相似待验证冲调后细腻无结块的米粉说明大米糊化充分、易消化吸收，糊化度不足的米粉冲泡后有生粉味且颗粒感明显，会加重肠胃负担81% 相似
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