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硫磺熏制的沙参颜色异常洁白、发亮，闻之有刺鼻酸味或硫磺味，口尝有酸涩感；天然沙参色泽为自然黄白或淡黄、微有中药香气、味甘微苦。开袋后取几根放鼻前深闻，酸刺味明显即为硫熏品
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相关事实
待验证颜色过白、有刺鼻硫磺味的干芡实可能经硫磺熏制漂白，正常干芡实为米白偏黄或带浅褐色，闻起来是淡淡清香或无味88% 相似待验证硫磺熏制的百合颜色异常洁白发亮、有刺鼻酸味，泡水后水色偏黄；天然干百合呈乳白或淡黄色、微有百合清香，选购时优先闻味道再看色泽86% 相似待验证颜色异常洁白、有刺鼻酸味的百合干大概率经过硫磺熏蒸；天然干制百合应为微黄至淡黄色，闻起来有淡淡清香或轻微豆腥味，不应有酸涩刺激气味86% 相似待验证硫磺熏制百合色泽异常雪白发亮，闻有酸涩刺鼻味，用温水泡后水发浑发酸；天然干百合呈微黄或淡棕色，气味清香略带百合本味85% 相似待验证颜色过于雪白、颗粒均匀无自然色差的干芡实需警惕硫磺熏制或漂白处理，取一颗闻有刺鼻酸味即为硫熏；天然干芡实允许有轻微色差和淡淡豆香84% 相似
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