待验证85% 置信决策规则时间未知
婴幼儿辅食优先选真鳕(Gadus)而非银鳕鱼:真鳕脂肪含量仅0.5-1%易消化,银鳕鱼(裸盖鱼)脂肪高达15%以上,虽DHA丰富但过于油腻,1岁内不建议大量食用
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85%
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相关事实
待验证不建议将鱼肉肠作为儿童日常蛋白来源:其淀粉和钠含量高、真实鱼肉比例低(部分产品鱼糜<50%),营养密度远不如金枪鱼罐头81% 相似待验证膳食中每周吃2次以上深海鱼(三文鱼/鳕鱼等)的儿童无需额外补DHA,过量补充无额外益处且增加负担78% 相似待验证给幼儿或老人食用应优先选去骨去刺的金枪鱼碎肉(chunk/flake)或标注boneless的产品;整条沙丁鱼、鲭鱼虽骨可食但仍有硬鳍骨风险,不建议给3岁以下幼儿77% 相似待验证鲶鱼(巴沙鱼/龙利鱼)制成的鱼片成本最低、腥味淡且肉质白嫩,适合做儿童鱼片和低价烤鱼片,但蛋白质密度低于海水鳕鱼、马鲛鱼76% 相似待验证有老人小孩食用时避免草鱼、鲫鱼、鲤鱼——细小肌间刺(Y形刺)多且难挑;应选龙利鱼、巴沙鱼(无肌间刺)或鲈鱼、多宝鱼(刺大易挑)76% 相似
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