待验证85% 置信决策规则时间未知
选择过敏原数据库时,优先确认是否覆盖中国大陆常见的国标八大类致敏原(GB 7718要求标示的谷类含麸质、甲壳类、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳类、坚果),仅覆盖欧美FDA九大过敏原的APP在中国本土食品扫描时误报率显著偏高
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85%
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相关事实
待验证过敏原数据库应覆盖中国八大类致敏食物(牛奶/鸡蛋/花生/坚果/大豆/小麦/鱼/甲壳类)并区分中式辅食成分,纯进口APP常缺失'虾皮''芝麻酱'等中式高频过敏原标注89% 相似待验证中国GB 7718标准强制标示8类致敏原(含麸质谷物、甲壳类、鱼、蛋、花生、大豆、乳、坚果),但目前多为'推荐标示'而非强制,进口食品常见更严格的欧盟14类/美国FALCPA 9类标注,对多重过敏者优选进口标注体系产品86% 相似待验证过敏原数据库需覆盖国际公认的8大类主要过敏原(牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼、贝类),并标注中式辅食常见致敏食材(如芒果、菠萝、虾)才算合格,仅有笼统分类的不建议选86% 相似待验证食物过敏原标签法规要求标注的常见致敏物在中国为8类(含麸质谷物、甲壳类、蛋、鱼、花生、大豆、乳、坚果),过敏清单模板覆盖这8类才能对应超市配料表比对86% 相似待验证中国GB 7718标准仅『推荐』标注8类致敏物质(含麸质谷物、甲壳类、鱼、蛋、花生、大豆、乳、坚果),并非强制;因此国产零食可能完全不标过敏原也合规。进口欧盟/美国产品强制标注14/9类,信息可靠性更高85% 相似
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