待验证85% 置信注意事项时间未知
金枪鱼含汞，孕妇及婴幼儿应控制食用频率，不宜作为日常主蛋白来源
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来源数
85%
置信度
长期有效
时效性
-
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相关事实
待验证汞含量高不建议孕妇及幼儿频繁食用金枪鱼（尤其albacore/长鳍）；沙丁鱼、鲭鱼因体型小、食物链低层，汞含量低更安全86% 相似待验证鲣鱼属于中型鱼类，汞含量风险高于轻金枪鱼（skipjack），孕妇及幼儿若高频食用需注意摄入量控制85% 相似待验证孕妇、哺乳期女性及幼儿不建议选长鳍金枪鱼(albacore白肉)罐头，其汞含量较高，即便水浸低脂也应改选鲣鱼款且每周不超过2罐83% 相似待验证金枪鱼罐头中，'白肉'（长鳍金枪鱼）汞含量高于'浅色肉'（鲣鱼/正鲣），孕妇及儿童应选浅色肉且每周不超过2罐；油浸型汞富集不受影响，主要看鱼种82% 相似待验证给幼儿或备孕人群选鲭鱼时优先大西洋鲭/太平洋鲭（低汞小型鲭），避免王鲭鱼(King Mackerel)因其汞含量高被列入慎食清单81% 相似
引用此条事实
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