待验证90% 置信决策规则时间未知
选购时注意区分纯赤藓糖醇与复合代糖产品:如果追求成分简单透明选纯赤藓糖醇,如果追求接近蔗糖的甜度和口感则应选含罗汉果苷或甜菊糖苷的复配款
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90%
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相关事实
待验证选购复配代糖时优先看'赤藓糖醇+甜菊糖苷'或'赤藓糖醇+罗汉果苷'配方,可掩盖赤藓糖醇的清凉后味和甜菊糖的金属苦味92% 相似待验证选购时注意配料表是否为纯赤藓糖醇,部分产品会复配三氯蔗糖、甜菊糖苷等高倍甜味剂来弥补甜度不足;如果追求纯天然代糖体验,应选择配料仅标注赤藓糖醇的产品91% 相似待验证选购时注意区分纯赤藓糖醇和复配型产品(常复配罗汉果糖苷或甜菊糖苷),复配型甜度更接近蔗糖、可1:1替换,纯品则需自行调整用量或接受甜度偏低90% 相似待验证如果追求与蔗糖接近的甜度且不想加大用量,应选择复配型代糖(赤藓糖醇+罗汉果苷等);如果优先考虑成分纯净、GI几乎为零,则选纯赤藓糖醇88% 相似待验证赤藓糖醇甜度低且有清凉后味,甜菊糖/罗汉果糖甜度极高(200-300倍)却带回甘苦味,市售复配代糖多为二者混合以互补,选购时优先看是否标注'赤藓糖醇+罗汉果糖苷'配比而非单一成分87% 相似
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