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钢切燕麦仅将整粒燕麦切成2-3段，未经压扁或蒸制，加工程度低于即食燕麦片和快熟燕麦片，膳食纤维保留更完整
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相关事实
待验证钢切燕麦仅经切割未经压扁蒸制，加工程度低于即食燕麦片和快熟燕麦片，膳食纤维保留更完整，饱腹感持续时间更长93% 相似待验证钢切燕麦是将整粒燕麦用钢刀切成2-3段，加工程度低于压制成片的快熟/即食燕麦，保留了更完整的谷物结构89% 相似待验证钢切燕麦是将完整燕麦粒用钢刀切成2-3段，加工程度低于压制成片的传统燕麦片，保留了更完整的谷物结构88% 相似待验证钢切燕麦加工程度最低，保留了完整的燕麦粒结构只是切段，因此膳食纤维和营养保留优于即食片和快熟片，但代价是烹饪时间长且口感粗86% 相似部分验证钢切燕麦是完整燕麦粒用钢刀切成2-3段的最低加工形式，未经压扁或蒸汽处理，因此保留了更完整的谷物结构和较低的血糖反应84% 相似
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