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湛江和北海是国内基围虾（南美白对虾本地养殖）主产区，以海水或半咸水养殖为主，虾肉甜度较淡水养殖虾更高，适合追求原味鲜甜的消费者
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相关事实
待验证淡水虾（罗氏虾、青虾）土腥味较重、虾肉偏软嫩，适合红烧油焖；海水虾（基围虾、明虾、竹节虾）肉质紧实弹牙，适合白灼清蒸最能体现鲜甜87% 相似待验证南美白对虾（凡纳滨对虾）养殖成熟、价格亲民适合日常；基围虾（刀额新对虾）肉质更甜嫩适合白灼；黑虎虾（斑节虾）个大壳硬适合烧烤85% 相似待验证南美白对虾（凡纳滨对虾）是国内养殖量最大、最常见的对虾品种，适应性强、肉质中庸，市场上多数'基围虾'实为白对虾养殖品85% 相似待验证国联是国内头部水产企业，虾仁原料以南美白对虾为主，采用船冻工艺锁鲜，属于无添加纯虾仁品类的代表性产品84% 相似待验证白虾（南美白对虾）出肉率高、腥味淡、性价比高适合日常炒菜；黑虎虾个头大、肉质紧实弹牙适合白灼刺身；基围虾鲜甜适合椒盐，三者用途不宜混淆83% 相似
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