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食物过敏（IgE介导，如坚果、海鲜、麸质）与食物不耐受（如乳糖）需求不同：过敏适配需营养师能做严格排除替代且核对隐藏成分，仅问'有没有忌口'而不追问过敏严重程度的服务不适合真性过敏者
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Unverified不要用IgG食物不耐受检测替代过敏原检测：IgG阳性在健康人群中普遍存在，欧美过敏学会明确反对用其诊断食物过敏或指导忌口87% similarUnverified多种严重过敏原（IgE介导速发型过敏）人群不要购买仅标注'本产品可能含微量XX'的共线生产代餐，交叉污染风险真实存在，应选择独立过敏原专用生产线并有第三方检测报告的产品82% similarUnverified不要购买承诺'食物过敏可通过排毒/益生菌/饮食疗法根治'的书，真正的科普书会明确说明目前IgE介导的严重过敏无根治方法，仅口服免疫疗法(OIT)在医疗监督下可脱敏81% similarUnverified警惕IgG/IgG4食物不耐受检测：国际过敏学界（EAACI/AAAAI）明确不推荐用于诊断食物过敏，IgG阳性仅代表接触史，据此盲目忌口易致营养缺乏81% similarUnverified为蛋过敏者构建饮食时的标准路径：先确诊过敏类型(IgE/非IgE)→区分'完全回避'与'交叉污染可耐受'→查配料表隐藏蛋源(卵磷脂/溶菌酶/白蛋白albumin)→查致敏物警示行→按用途选替代品(烘焙用亚麻籽、蛋白用豆制品)80% similar
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