Unverified85% confidenceDecision RuleTime unknown
优质金枪鱼罐头沥干后每100g蛋白质应≥20g，若配料表出现大量'水解植物蛋白''大豆蛋白'或蛋白质＜18g，说明鱼肉填充比例偏低
1
Sources
85%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified金枪鱼罐头蛋白质含量约20-25g/100g（沥干后），远高于鱼肉肠的10-14g/100g（因鱼肉肠含大量淀粉和植物蛋白填充），以补充蛋白为目的应优选金枪鱼罐头93% similarUnverified每100g蛋白质含量≥20g才算合格高蛋白即食鸡胸，优质产品可达22-24g；低于18g说明加水或淀粉填充较多88% similarUnverified该产品蛋白质含量约22g/100g，与主流水浸金枪鱼罐头处于同一水平，并无明显蛋白质优势87% similarUnverified每100g蛋白质含量≥20g才算高蛋白即食鸡胸，优质产品可达22-24g/100g；低于18g的产品多因加水、淀粉、大豆蛋白填充所致87% similarUnverified即食鱿鱼制品的‘蛋白质含量’是判断纯肉率的隐形指标：每100g蛋白质＜10g通常掺水掺淀粉较多，优质鱿鱼干制品蛋白可达40-60g87% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/175805API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/175805MCP
get_claim(id=175805)