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免疫力低下人群、孕妇不建议长期以生食冷链沙拉为主食,未经加热的生菜存在李斯特菌风险,应选择食材经焯水/熟制处理的温沙拉产品
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Unverified肠胃敏感、免疫力低下人群(孕妇、术后、老人)不建议长期食用预包装生食沙拉,生蔬菜存在李斯特菌风险,尤其是即食叶菜类沙拉在冷链断裂时风险显著上升90% similarUnverified免疫力低下人群、孕妇及婴幼儿不建议食用预切生食沙拉包,即使标注洗净即食,预切生菜的李斯特菌污染风险显著高于家庭现切现洗89% similarUnverified肠胃敏感或孕期人群不建议长期以生食沙拉包为正餐:即食沙拉存在李斯特菌等微生物风险,尤其是含溏心蛋、烟熏三文鱼、未杀菌奶酪的组合,此类人群应选熟食温沙拉或全熟蛋白88% similarUnverified孕妇、免疫力低下者不建议直接生食任何预包装即食沙拉,即食级也建议二次沸水焯烫,因李斯特菌可在冷藏温度下继续繁殖88% similarUnverified肠胃敏感或孕期人群不建议购买含生食叶菜的即食沙拉包,生鲜蔬菜有李斯特菌风险,此类人群应选择需自行清洗焯烫的食材87% similar
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