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健身增肌选牛霖（和尚头）或牛里脊，脂肪含量＜5%、每100g蛋白质≥22g，是纯瘦部位中蛋白密度最高的

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牛肉（精瘦）category

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Unverified每100g蛋白质≥18g、脂肪≤3g为优质健身减脂标准，蛋白质密度（蛋白质g÷热量kcal）≥0.15说明蛋白利用效率高84% similar Unverified健身增肌选购时，每100g蛋白质≥20g且脂肪≤5g为优质标准，蛋白质/热量比达到0.18以上（即每千卡含0.18g以上蛋白）说明高蛋白低热特性明显84% similar

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