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必须选择添加维生素E(生育酚)的产品，鱼油极易氧化产生自由基，氧化的鱼油(有明显腥臭/哈喇味)反而有害；无抗氧化剂的散装液体鱼油不建议购买
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Unverified鱼油开封后接触空气易氧化，酸败的鱼油产生自由基反而有害；判断标准是无刺鼻酸臭味，选购小包装或分装、避光冷藏保存，添加维生素E（生育酚）作抗氧化剂的产品更稳定91% similarUnverified鱼油易氧化，酸败的鱼油产生自由基反而有害；选购看是否添加维生素E抗氧化、是否有独立铝箔泡罩包装，开封后大瓶装比小包装更易氧化变质91% similarUnverified含高剂量鱼油的产品必须同时含维生素E作为抗氧化剂（一般每1g鱼油配1-2IU维生素E），否则不饱和脂肪酸易氧化酸败，闻到明显哈喇味的鱼油说明已变质，不应继续使用89% similarUnverified抗氧化保鲜与天然纯净的矛盾：新鲜度好的鱼油多添加维生素E/迷迭香提取物抗氧化，完全无添加剂的产品反而更易氧化变质，不必追求'零添加'保鲜剂88% similarUnverified氧化的鱼油不仅无效还有害，会产生促氧化的自由基加重炎症，因此宁可选小瓶勤买也不要为省钱买大瓶囤积；添加天然维生素E（生育酚）作抗氧化剂的配方保质期更稳定88% similar
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