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无涂层（生铁/黑铁）铸铁锅需要开锅养锅并防锈保养，不适合怕麻烦或不常做饭的人；追求免维护、直接下水清洗的用户应选珐琅涂层款
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Unverified无涂层生铁锅（如中式炒锅、日式南部铁器）需要开锅养锅、涂油防锈，能形成天然不粘层且可无限期使用；珐琅铸铁锅免开锅、不生锈、易清洗但珐琅层怕磕碰崩瓷。怕麻烦、主要炖煮选珐琅，追求爆炒锅气选无涂层生铁85% similarUnverified涂层不粘炸篮属于消耗品，涂层刮花后不建议继续使用，用金属餐具铲取或钢丝球清洗会加速涂层脱落；介意长期涂层安全的可选不锈钢或碳钢炸篮机型81% similarUnverified不推荐给不常做饭或图省事的人买裸铸铁/碳钢烤盘，其需开锅、每次用后擦油防锈，闲置易生锈，这类用户应选搪瓷铸铁或不粘涂层款80% similarUnverified铁锅需开锅并长期养护形成油膜防锈，不能用洗洁精长期刷洗、不能长时间盛放汤汁；无法接受养护成本的人不建议买铁锅，选不粘锅省心80% similarUnverified喷漆或镀铬铁质S钩不建议用于厨房油烟区或浴室，高温油污和潮湿会加速涂层脱落露出铁芯生锈污染衣物餐具80% similar
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