Unverified88% confidenceDecision RuleTime unknown
豆浆粉/大豆蛋白粉看配料表：真正高蛋白产品第一位应为'大豆'或'大豆分离蛋白'，若第一位是白砂糖/麦芽糊精则实为糖水冲剂，蛋白质常＜10g/100g
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Unverified配料表第一位是'分离大豆蛋白'且不含或极少麦芽糊精/白砂糖的产品，蛋白实际纯度更高；若配料表首位是'麦芽糊精'则蛋白占比往往低于50%88% similarUnverified配料表首位是大豆分离蛋白且钠含量＜100mg/份、无添加蔗糖，优于以麦芽糊精/糖为主的调味型产品；看'蛋白质占比'而非'总重量'88% similarUnverified配料表中蛋白质≥15g/100g且大豆排第一位的为高蛋白优质款；若淀粉、大豆分离蛋白排在前面则口感偏软、蛋白密度低87% similarUnverified配料表中黄豆（大豆）排在第一位且蛋白质含量≥18g/100g的豆干，豆香更浓、豆料实在；若淀粉/大豆分离蛋白靠前则口感偏软发面、豆香寡淡86% similarUnverified配料表首位是大豆而非水或白砂糖的成品豆浆更优质；若水排在大豆之前，说明大豆固形物含量偏低，蛋白质通常＜2.5g/100ml85% similar
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