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配料表首位是大豆分离蛋白且钠含量＜100mg/份、无添加蔗糖，优于以麦芽糊精/糖为主的调味型产品；看'蛋白质占比'而非'总重量'
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Unverified配料表首位是大豆而非水或白砂糖的成品豆浆更优质；若水排在大豆之前，说明大豆固形物含量偏低，蛋白质通常＜2.5g/100ml90% similarUnverified豆浆粉/大豆蛋白粉看配料表：真正高蛋白产品第一位应为'大豆'或'大豆分离蛋白'，若第一位是白砂糖/麦芽糊精则实为糖水冲剂，蛋白质常＜10g/100g88% similarUnverified配料表第一位是'分离大豆蛋白'且不含或极少麦芽糊精/白砂糖的产品，蛋白实际纯度更高；若配料表首位是'麦芽糊精'则蛋白占比往往低于50%87% similarUnverified选购时优先看配料表是否为「豌豆分离蛋白+糙米蛋白」前置且无大量填充剂，蛋白质含量标注在每份20g以上、添加糖低于2g为佳；如成分表显示大量麦芽糊精或植脂末则品质较差86% similarUnverified配料表中蛋白质含量≥18g/100g的豆干才算高蛋白零食，低于12g/100g的多为淀粉/大豆分离蛋白稀释产品，本质是调味豆制品而非优质蛋白来源86% similar
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