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不建议非大家庭或用油量小的人购买3L以上大桶初榨橄榄油，橄榄油开封后接触空气会加速氧化酸败，小家庭应选500ml-1L深色玻璃瓶装并3个月内用完
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Unverified特级初榨橄榄油开封后不宜久放：接触空气和光照会加速氧化产生哈喇味，家庭若月消耗＜250ml不建议购买1L以上大瓶或塑料透明瓶装，应选深色玻璃瓶500ml以内86% similarUnverified花生油、初榨橄榄油这类风味油开封后氧化快，2-3人家庭优先买1.8L规格，3个月内用完；5L以上大桶适合5人以上或高频用油家庭83% similarUnverified冷压橄榄油/亚麻籽油不耐存放，开封后3个月内用完，别买大桶装，小容量(250-500ml)避免氧化酸败81% similarUnverified送不常做饭或不吃橄榄油的家庭不建议送大容量礼盒，橄榄油非耐存商品，1年内用不完会哈败氧化，反而浪费；此类对象宜选小瓶精装或其他品类80% similarUnverified大包装(如1L橄榄油、900ml酱油)单价低但进口调味品多含天然成分无防腐剂，橄榄油开封后3个月内风味流失、鱼露/味噌开封后需冷藏，家庭少量使用应买小规格避免氧化变质得不偿失79% similar
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