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速冻手抓饼/葱油饼要看是否标注'起酥油'与'植脂末'，纯植物油+小麦粉的版本煎后更酥脆分层，含大量氢化油的价格低但口感层次差且含反式脂肪
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Unverified速冻手抓饼看反式脂肪酸标注：配料含氢化植物油/植物起酥油的口感层次好但不健康，含黄油/纯植物油的更健康但价格高、层次略逊88% similarUnverified手抓饼类冷冻面饼配料表中若氢化植物油/起酥油/人造奶油排在前三位，反式脂肪酸风险高，选择配料表标注'0反式脂肪'或以棕榈油/植物油为主的产品更稳妥87% similarUnverified速冻手抓饼/葱油饼选反式脂肪酸标注为0且用棕榈油而非氢化植物油的，配料表出现'人造奶油''起酥油'的谨慎购买87% similarUnverified配料表中含'黄油'或'天然黄油'排名靠前的华夫饼风味更佳，若首位是'植物油/起酥油/氢化植物油'则多为廉价工业配方，口感偏干且可能含反式脂肪86% similarUnverified配料表出现'代可可脂''氢化植物油''人造奶油'的芝士味或甜味米饼不建议长期食用，可能含反式脂肪；优选标注'0反式脂肪'或使用天然奶油/真芝士粉的产品82% similar
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