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无麸质精制米粉/淀粉类主食升糖指数（GI）普遍高于全麦（白米粉GI约70+），糖尿病或控糖人群应选藜麦、荞麦、鹰嘴豆粉等低GI替代主食
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Unverified控糖人群选杂粮应认准GI值：燕麦(整粒)GI约55、藜麦GI53、黑米GI55属低GI，而糙米GI约70、小米GI71属中高GI，糖尿病人应以低GI谷物占主食比例≥50%90% similarUnverified糖尿病人选代餐需看GI值≤55(低GI)，并优先选择配料表首位为大豆蛋白/魔芋粉而非麦芽糊精、大米粉的产品，麦芽糊精GI高达105远超白糖88% similarUnverified血糖偏高/糖尿病人群不建议以精白米面为主食，其升糖指数(GI)高达80+，应增加糙米、燕麦、荞麦等低GI粗粮至一半比例87% similarUnverified控糖/糖尿病人群应选择以燕麦、荞麦、黑米、藜麦为主的低GI组合（GI≤55），避免大黄米、糯米、小米占比过高的配方（这些GI在70以上，会拉高整体升糖速度）87% similarUnverified血糖管理人群优选荞麦（尤其苦荞）和藜麦，其GI值分别约54和53，明显低于小米(71)、糯米类杂粮；避免选购‘杂粮混合装’中含大量玉米碴、大黄米的产品，这类升糖较快86% similar
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