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印度教素食客人需区分'纯素（不含蛋）'与'蛋奶素'，且严格印度教徒忌牛肉、部分忌大蒜洋葱（sattvic饮食），点单时必须逐项确认，不能默认'素食'即可通吃
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Unverified作为素食/佛教斋菜方案入口时，优先选无五辛（葱蒜洋葱）配方并标注'纯素/全素'认证的产品，避免含蛋清、乳粉等隐藏动物成分79% similarUnverified初次尝试素食或非素食者请客不建议直接点全套纯素高端料理，口感落差易劝退，应从蛋奶素或含仿荤菜品的套餐过渡，接受度更高75% similarUnverified宣称'素食'但含'风味肉粒'、'素肉'的产品，其素肉多为大豆蛋白拉丝制成属纯素可接受，但需注意部分素肉调味料含蛋奶或蚝油，蛋奶素与纯素需区分核对72% similarUnverified追求鲜嫩多汁口感、把它当普通熟食下饭菜的人不建议，即食鸡胸肉整体偏干柴、调味以健身轻食为导向72% similarUnverified宣称'素食'的火锅底料需确认无牛油/猪油动物脂肪，但很多菌汤/番茄底料仍含鸡精、动物提取物，纯素食者应认准明确标注'纯素'或'植物基'的产品71% similar
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