Unverified90% confidenceFactTime unknown
深度水解配方（eHF）肽段分子量应＜3000道尔顿（多数在1500以下），氨基酸配方（AAF）为游离氨基酸无肽段，AAF适合对eHF仍反应（约10%患儿）或多重食物蛋白过敏的重症婴儿
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Unverified氨基酸配方奶中蛋白质100%以游离氨基酸形式存在，抗原性最低（分子量＜1500道尔顿以下的概念不适用，因其无肽段），是过敏原性最低的选择，深度水解配方仍含少量残留肽段可能致敏71% similarUnverified选择分子量在1000-3000道尔顿（约2-5个氨基酸构成的小分子肽）的胶原蛋白肽，人体吸收率显著高于分子量>5000的普通水解胶原蛋白71% similarUnverified深度水解奶粉的蛋白质分子量应≤3000道尔顿（多数在1500道尔顿以下），才能有效降低致敏性；选购时优先看包装标注的肽段分子量数据70% similarUnverified分子量在1000道尔顿以下的小分子胶原蛋白肽吸收率显著更高，选购时优先看标注≤1000Da或注明'低聚肽/三肽'的产品，普通水解胶原蛋白分子量常在3000-5000Da69% similarUnverified深度水解奶粉的蛋白质分子量应低于3000道尔顿（多数达标产品分子量集中在1000道尔顿以下），才能显著降低致敏性；分子量越小抗原性越低，重度过敏应优先选择分子量分布明确标注的产品68% similar
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