Unverified90% confidenceFactTime unknown
常见八大类食物过敏原（牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼、贝类）占食物过敏约90%，优质记录本会将其预设为勾选项以降低漏记；亚洲人群还应关注荞麦、芝麻等区域性过敏原
1
Sources
90%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified全球最常见的八大食物过敏原为牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼、贝类，覆盖约90%的食物过敏案例；美国2021年起将芝麻列为第九大标注过敏原，较新版书会包含芝麻91% similarUnverified过敏原数据库需覆盖国际公认的8大类主要过敏原（牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼、贝类），并标注中式辅食常见致敏食材（如芒果、菠萝、虾）才算合格，仅有笼统分类的不建议选91% similarUnverified过敏原数据库应覆盖中国八大类致敏食物（牛奶/鸡蛋/花生/坚果/大豆/小麦/鱼/甲壳类）并区分中式辅食成分，纯进口APP常缺失'虾皮''芝麻酱'等中式高频过敏原标注87% similarUnverified食物过敏原标签法规要求标注的常见致敏物在中国为8类（含麸质谷物、甲壳类、蛋、鱼、花生、大豆、乳、坚果），过敏清单模板覆盖这8类才能对应超市配料表比对86% similarUnverified'8大类过敏原全排除'（牛奶、鸡蛋、鱼、贝类、花生、坚果、大豆、小麦/麸质）标注越多，配方口味和营养密度往往越单一，非过敏体质盲目选全排除产品反而延迟免疫耐受建立，可能增加过敏风险84% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/422609API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/422609MCP
get_claim(id=422609)