Unverified85% confidenceFactTime unknown
水解乳糖工艺会将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，导致无乳糖牛奶口感偏甜，即使配料表无添加糖，甜度也明显高于普通牛奶，控糖人群需注意实际碳水吸收速度
1
Sources
85%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified舒化无乳糖牛奶通过乳糖水解工艺将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，因此口感偏甜，介意甜味或控糖人群需注意，虽然不额外添加糖但水解后甜度明显高于普通牛奶94% similarUnverified因乳糖被水解为葡萄糖和半乳糖，口感偏甜，不喜欢甜味牛奶的人可能不适应89% similarUnverified乳糖水解后会产生葡萄糖和半乳糖，口感偏甜，但并非额外添加糖，对于严格控糖人群需注意其升糖反应比未水解乳糖略快89% similarUnverified口感比普通纯牛奶偏甜，因为乳糖被水解为葡萄糖和半乳糖，甜度更高；介意甜味或需要严格控糖的人需注意88% similarUnverified口感比普通纯牛奶偏甜，因为乳糖被水解为葡萄糖和半乳糖后甜度提高，对不喜甜味的人可能不习惯87% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/424821API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/424821MCP
get_claim(id=424821)