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乳糖水解后会产生葡萄糖和半乳糖，口感偏甜，但并非额外添加糖，对于严格控糖人群需注意其升糖反应比未水解乳糖略快
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Unverified水解乳糖工艺会将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，导致无乳糖牛奶口感偏甜，即使配料表无添加糖，甜度也明显高于普通牛奶，控糖人群需注意实际碳水吸收速度89% similarUnverified舒化无乳糖牛奶通过乳糖水解工艺将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，因此口感偏甜，介意甜味或控糖人群需注意，虽然不额外添加糖但水解后甜度明显高于普通牛奶88% similarUnverified使用赤藓糖醇作为代糖，甜味口感接近蔗糖但仍有代糖特有的清凉尾韵，对代糖味道敏感的人可能不适应86% similarUnverified0蔗糖添加但使用赤藓糖醇等代糖，并非完全无甜味剂，对代糖有顾虑者需注意86% similarUnverified糖醇类甜味剂（麦芽糖醇、山梨糖醇）本身也有轻泻作用，与益生元叠加后腹泻风险显著上升，控糖人群优先选赤藓糖醇+微量三氯蔗糖的配方而非糖醇甜味体系86% similar
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