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剩菜与预制菜是隐形高组胺源——已烹饪的蛋白质食物冷藏放置会持续积累组胺，低组胺人群应选购单次分量小包装、当日食用完，避免大包装分次食用的预制品
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Unverified警惕'蛋白质掺假'（amino spiking）：配料表若出现大量甘氨酸、牛磺酸、肌酸单独添加，可能是用廉价氨基酸虚增氮含量以拉高标称蛋白值，优先选只标注乳清蛋白来源的产品73% similarUnverified警惕'蛋白质掺假'（amino spiking）：配料表若添加大量甘氨酸、牛磺酸、肌酸等游离氨基酸，会虚高总氮检测值，实际乳清蛋白含量被稀释73% similarUnverified看配料表：警惕蛋白质"氮陷阱"（掺入甘氨酸、牛磺酸等游离氨基酸虚增蛋白检测值），优质产品会标注实际蛋白来源占比；同时避开人工甜味剂过多（阿斯巴甜苯丙酮尿症禁用）73% similarUnverified魔芋类食材虽低卡饱腹，但过量占位会挤压蛋白质食材，主打减脂选魔芋结/魔芋丝为主的配比，主打正餐则应保证鱼豆腐、鱼卷等蛋白食材比例73% similarUnverified冻干拌饭料作为主粮拌喂时，粗蛋白应≥40%（以干物质计），单纯零食用途则蛋白参考意义降低，看适口性即可73% similar
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